毎日食べているお米、こんなに多くの種類と味がありました

    お米マイスターという人います。ワイドショーで、お米についていろいろレクチャーしてくれました。当たり前なのですが、名前が違えば種類も違って、味も違います。その前にお米マイスターですが、いわゆるお米ソムリエのことで、5つ星にもなると、お米の粒を見て品種を見分けるという、芸当みたいな試験に合格しなければならないそうです。お米は全国に500種近くあって、同じ品種でも、当然産地によって味が違うわけで、お米に...

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    とろ〜り贅沢【ふかひれ具だくさん丼】、本格的中華の味をご家庭で

    中華料理高級メニューの「ふかひれ」。とろ〜り贅沢【ふかひれ具だくさん丼】として、ご家庭でご気軽にいただける商品になりました。しかも、気仙沼産高級フカヒレと国産野菜たっぷりの香り豊かな具だくさん丼です。味は申し分なし。昭和28年の創業以来60年、中国宴会料理と点心類を中心に営業してきた新宿「光来」。特にふかひれを使用した料理はお客様よりご要望が多く、各種のメニューを用意してきました。この度、ご家庭で...

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    人に分けて上げたい美味しさ/たった一袋で料理が変わる【黄金のだし】

    日本料理は、出汁が決めて。とはいえ、本格的なだしの取り方は、温度管理、時間管理ととても難しいものです。ところが、【黄金のだし】があれば簡単料理名人に!!厳選した六種類の国産原料を使用。素材の旨味と香りの相乗効果を生み出す独自の配合でブレンドしました。【黄金のだし】は、本当にたった一袋で料理が変わります。本品購入者の方から、多数のコメントが寄せられています。「おだしの味が素人には出せない味で、簡単に...

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    もしもの時のために!5年保存 防災食 備蓄 紙コップパン

    いつやってくるかわからない災害!日本中、大災害から逃れられる場所はありません。でも、いつ来ても安心なように、備えることは出来ます。まずは食料と飲料水パンに直接触れずに食べられるよう専用耐熱紙コップを採用。紙をはがすだけですから、缶詰のように開けるための特別な道具もいりません。1ケース(30個入)在庫スペースが小さくて済むコンパクトなダンボールに収納してあるので、楽に管理できます。備蓄用だけではありま...

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    世界三大珍味の一つフォアグラ、ぜひご家庭で食べてみてください!

    トリュフ、キャビアとともに、世界三大珍味の一つフォアグラ。高級フランス料理で、レストランで食べると、1万円近いお値段がするところもあります。あん肝に似ていますが、食感はもっとしっかりしていて、味付けの仕方によっても違ってきます。ガチョウに無理やり餌を食わせてふとらせるので、動物愛護協会かなんかで一時問題になりましたが、うまいものはうまい!今回は、なんとクリーミーな味わいが絶品の、ハンガリー産のフォ...

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    アル中ル

    Author:アル中ル
    金がない、財産がない、才能がない、若さがない、かっこよくない、根気がない… 
    酒を飲むしかないアラシニ(アラウンドシニア)。
    グルメと歴史に興味あり。
    バスト・ウエスト・ヒップ・体重オール100。
    メタボだとけしからんこと言うやつがいますが、決してメタボではありません。

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